一种茯无青无花果干果粉、浓饮的组合物及其制备方法与流程怎么样?



1.本发明涉及食品加工技术领域,特别涉及一种茯无青无花果干果粉、浓饮 的组合物及其制备方法。


背景技术:



2.对便秘人和罹患癌症人,肠道内寄生十数万亿或数十万亿有害菌,益 生菌从数量级上无法攻陷有害菌,灌肠式大肠水疗也可能存在肠壁挫伤或穿破 的危险,尚无以一种以调节和打开胃幽门同时调整肠道的菌的食药同源中药、 水果提取物组合物和水直接而快速的饮用,自上而下全面洗肠,结果以稀便和 水样便形式,洗出肠道有害菌,同时生成和维持肠道有益菌,并逐步提高肠 道有益菌水平的、真正安全的、有效的解决方案。
[0003][0004]


技术实现要素:



[0005]
鉴于此,本发明提出一种茯无青无花果干果粉、浓饮的组合物及其制备方 法,解决上述问题。
[0006]
本发明的技术方案是这样实现的:一种茯无青无花果干果粉、浓饮的组合 物:每单位包装的原辅料包括以下重量:茯苓3~10g、无花果25~53.33g、青 果3~10g、铁皮石斛0.833~5g、菠萝1.67~9g、香蕉1.33~7.5g、砂仁0.167~ 1g、麦芽0.15~0.75g、广藿香0.167~1g、沉香叶0~1g、丁香0.167~1g、短 梗五加0~0.75g、陈皮0.15~0.75g、余甘子0.067~0.35g、金银花0.1~0.5g、 菊花0.067~0.35g、槐花0.067~0.35g、干鼠尾草0~0.35g、黑胡椒0.067~0.35g、 肉桂0.1~0.5g、白芷0.067~0.35g、薏苡仁0.067~0.35g、薄荷0.067~0.35g、 甘草0.033~0.25g、海盐0.167~0.5g、食品益生元原料和食品添加剂,所述食 品益生元原料为抗性糊精0.4~2.5g、l-阿拉伯糖0~7.75g、赤藓糖醇1.26~6g、 低聚木糖0~2.5g、食品添加剂为氯化钾、甜菜红素、罗汉果甜苷中的一种或几 种组合,添加量为氯化钾0.067~0.15g,甜菜红素0.0015~0.0025g,罗汉果甜 苷0.06~0.12g。
[0007]
进一步的,所述单纯的无花果干果粉的具体制备步骤为:取新鲜八成熟的 无花果,挑出杂质、霉变或破、烂的部分弃去,切蒂弃去,用饮用水冲洗干净、 沥干,推入50~70℃鼓风干燥箱中干燥1~1.2小时,得无花果干果,再粉碎成 100目细粉,即得单纯的无花果干果粉。
[0008]
进一步的,所述食药同源中药和水果提取液的制备步骤为:取新鲜青果、 菠萝、香蕉、铁皮石斛、茯苓切成1~3mm的薄片;合并上述水果和中药,加 入其总重量18~22%的饮用水,加入海盐,搅拌、混匀,在55~65℃自酶发酵1.5~2.5小时,压榨过滤,再加滤饼体积分数为7~9%的饮用水,搅拌,在55~ 65℃保温半小时,再压榨过滤,合并2次滤液,备用;取砂仁、麦芽、广藿香、 沉香叶、丁香、短梗五加、陈皮、余甘子、金银花、菊花、槐花、干鼠尾草、 黑胡椒、肉桂、白芷、薏苡仁、薄荷和甘草,切成3~5mm的小段,加饮用水 淹过药材面,
记录加入的水量,密封,煎煮至沸,80~100℃保温0.8~1.0小时, 趁热压榨过滤,滤饼再加上述水量体积10~20%的饮用水,搅拌、混合,煮沸, 再压榨过滤,合并2次滤液,备用;合并上述两次备用液,搅拌、混合,煮沸, 即得食药同源中药和水果提取液。
[0009]
进一步的,所述茯无青无花果干果粉组合物的具体制备步骤为:取上述食 药同源中药和水果提取液,搅拌、混合,煮沸至相对密度为1.23~1.38的食药 同源中药流浸膏,加入上述单纯的无花果干果粉,加入食品益生元原料抗性糊 精、l-阿拉伯糖、赤藓糖醇、低聚木糖和食品添加剂氯化钾、甜菜红素、罗汉 果甜苷,搅拌均匀,快速水分测定计算配料比例,以赤藓糖醇微调总量,混匀, 推入50~70℃鼓风干燥箱中干燥1~1.2小时,粉碎成100目细粉,即得茯无青 无花果干果粉。
[0010]
进一步的,所述茯无青无花果浓饮组合物的具体制备步骤为:取上述食药 同源中药和水果提取液,加入上述单纯的无花果干果粉,加入食品益生元原料 抗性糊精、l-阿拉伯糖、赤藓糖醇、低聚木糖和食品添加剂氯化钾、甜菜红素、 罗汉果甜苷,加饮用水至规定容量,升温至80~100℃,保温0.8~1.0小时,搅 拌、混合均匀,过滤,即得茯无青无花果浓饮。
[0011]
与现有技术相比,本发明的有益效果是:
[0012]
(1)本发明茯无青无花果干果粉、浓饮的组合物来自食药同源中药、果蔬 组合,符合祖国医学主辅佐引(君臣佐使)理论,以利水渗湿的茯苓、清热解 毒的无花果和清热、生津、解毒的青果为主,以生津、清热的铁皮石斛、菠萝、 香蕉,开胃的砂仁、麦芽、广藿香,温中的白木香叶(沉香叶)、丁香,健脾 的短梗五加、陈皮为辅,佐以清热的余甘子、金银花、菊花、槐花、干鼠尾草, 健脾的黑胡椒、肉桂、白芷、薏苡仁,宣散风热、清头目的薄荷;调和诸药的 甘草、海盐为引,放入食品益生元原料抗性糊精、l-阿拉伯糖、赤藓糖醇、低 聚木糖和食品添加剂氯化钾、甜菜红素、罗汉果甜苷。
[0013]
(2)本发明在功效上以茯苓、无花果和青果为主,物料比上侧重无花果, 辅、佐、引以既复合广谱抑菌又具适宜健康功能的食药同源中药,水果菠萝、 香蕉协助消化和矫味,结合益生元形成各组分科学配比、相互协同作用的无花 果干果粉、浓饮,制备过程无需加酸模拟体外发酵,而兑水稀释空腹时饮用, 以调节和打开胃幽门为主,饮用时迅速从幽门进入肠道,自上而下全面洗肠, 以稀便和水样便形式,洗出肠道有害菌,同时生成和维持肠道有益菌,无需 饮后立即吃食物,5分钟内饮完即可,口感好,功效优于单纯无花果干果、益生 元、益生菌和灌肠式大肠水疗,安全可靠,老人和小孩均宜,可每日饮用。
具体实施方式
[0014]
为了更好理解本发明技术内容,下面提供具体实施例,对本发明做进一步 的说明。
[0015]
本发明实施例所用的实验方法如无特殊说明,均为常规方法。
[0016]
本发明实施例所用的材料、试剂等,如无特殊说明,均可从商业途径得到。
[0017]
实施例1
[0018]
一种茯无青无花果干果粉组合物包括以下处方:
[0019]
[0020][0021]
茯无青无花果干果粉组合物的具体制备步骤为:
[0022]
所述单纯的无花果干果粉的具体制备步骤为:取新鲜八成熟的无花果,挑 出杂质、霉变或破、烂的部分弃去,切蒂弃去,用饮用水冲洗干净、沥干,推 入50~70℃鼓风干燥箱中干燥1~1.2小时,得无花果干果,再粉碎成100目细 粉,即得单纯的无花果干果粉。
[0023]
所述食药同源中药和水果提取液的制备步骤为:取新鲜青果、菠萝、香蕉、 铁皮石
斛、茯苓切成1~3mm的薄片;合并上述水果和中药,加入其总重量18~ 22%的饮用水,加入海盐,搅拌、混匀,在55~65℃自酶发酵1.5~2.5小时, 压榨过滤,滤饼再加7~9%的饮用水,搅拌,在55~65℃保温半小时,再压榨 过滤,合并2次滤液,备用;取砂仁、麦芽、广藿香、沉香叶、丁香、短梗五 加、陈皮、余甘子、金银花、菊花、槐花、干鼠尾草、黑胡椒、肉桂、白芷、 薏苡仁、薄荷和甘草,切成3~5mm的小段,加饮用水淹过药材面,记录加入 的水量,密封,煎煮至沸,80~100℃保温0.8~1.0小时,趁热压榨过滤,滤饼 再加上述水量体积15%的饮用水,搅拌、混合,煮沸,再压榨过滤,合并2次 滤液,备用;合并上述两次备用液,搅拌、混合,煮沸,即得食药同源中药和 水果提取液。
[0024]
所述茯无青无花果干果粉组合物的具体制备步骤为:取上述食药同源中药 和水果提取液,搅拌、混合,煮沸至相对密度为1.23~1.38的食药同源中药流 浸膏,加入上述单纯的无花果干果粉,加入食品益生元原料和食品添加剂抗性 糊精、l-阿拉伯糖、赤藓糖醇、低聚木糖、氯化钾、甜菜红素、罗汉果甜苷, 搅拌均匀,快速水分测定计算配料比例,以赤藓糖醇微调总量,混匀,推入50~ 70℃鼓风干燥箱中干燥1~1.2小时,粉碎成100目细粉,即得茯无青无花果干 果粉。
[0025]
实施例2
[0026]
[0027][0028]
茯无青无花果干果粉组合物的具体制备步骤为:
[0029]
所述单纯的无花果干果粉的具体制备步骤为:取新鲜八成熟的无花果,挑 出杂
质、霉变或破、烂的部分弃去,切蒂弃去,用饮用水冲洗干净、沥干,推 入50~70℃鼓风干燥箱中干燥1~1.2小时,得无花果干果,再粉碎成100目细 粉,即得单纯的无花果干果粉。
[0030]
所述食药同源中药和水果提取液的制备步骤为:取新鲜青果、菠萝、香蕉、 铁皮石斛、茯苓切成1~3mm的薄片;合并上述水果和中药,加入其总重量18~ 22%的饮用水,加入海盐,搅拌、混匀,在55~65℃自酶发酵1.5~2.5小时, 压榨过滤,滤饼再加7~9%的饮用水,搅拌,在55~65℃保温半小时,再压榨 过滤,合并2次滤液,备用;取砂仁、麦芽、广藿香、沉香叶、丁香、短梗五 加、陈皮、余甘子、金银花、菊花、槐花、干鼠尾草、黑胡椒、肉桂、白芷、 薏苡仁、薄荷和甘草,切成3~5mm的小段,加饮用水淹过药材面,记录加入 的水量,密封,煎煮至沸,80~100℃保温0.8~1.0小时,趁热压榨过滤,滤饼 再加上述水量体积15%的饮用水,搅拌、混合,煮沸,再压榨过滤,合并2次 滤液,备用;合并上述两次备用液,搅拌、混合,煮沸,即得食药同源中药和 水果提取液。
[0031]
所述茯无青无花果干果粉组合物的具体制备步骤为:取上述食药同源中药 和水果提取液,搅拌、混合,煮沸至相对密度为1.23~1.38的食药同源中药流 浸膏,加入上述单纯的无花果干果粉,加入食品益生元原料抗性糊精、l-阿拉 伯糖、赤藓糖醇、低聚木糖和食品添加剂氯化钾、甜菜红素、罗汉果甜苷,搅 拌均匀,快速水分测定计算配料比例,以赤藓糖醇微调总量,混匀,推入50~ 70℃鼓风干燥箱中干燥1~1.2小时,粉碎成100目细粉,即得茯无青无花果干 果粉。
[0032]
实施例3
[0033]
[0034][0035]
茯无青无花果干果粉组合物的具体制备步骤为:
[0036]
所述单纯的无花果干果粉的具体制备步骤为:取新鲜八成熟的无花果,挑 出杂
质、霉变或破、烂的部分弃去,切蒂弃去,用饮用水冲洗干净、沥干,推 入50~70℃鼓风干燥箱中干燥1~1.2小时,得无花果干果,再粉碎成100目细 粉,即得单纯的无花果干果粉。
[0037]
所述食药同源中药和水果提取液的制备步骤为:取新鲜青果、菠萝、香蕉、 铁皮石斛、茯苓切成1~3mm的薄片;合并上述水果和中药,加入其总重量18~ 22%的饮用水,加入海盐,搅拌、混匀,在55~65℃自酶发酵1.5~2.5小时, 压榨过滤,滤饼再加7~9%的饮用水,搅拌,在55~65℃保温半小时,再压榨 过滤,合并2次滤液,备用;取砂仁、麦芽、广藿香、丁香、陈皮、余甘子、 金银花、菊花、槐花、黑胡椒、肉桂、白芷、薏苡仁、薄荷和甘草,切成3~5mm 的小段,加饮用水淹过药材面,记录加入的水量,密封,煎煮至沸,80~100℃ 保温0.8~1.0小时,趁热压榨过滤,滤饼再加上述水量体积15%的饮用水,搅 拌、混合,煮沸,再压榨过滤,合并2次滤液,备用;合并上述两次备用液, 搅拌、混合,煮沸,即得食药同源中药和水果提取液。
[0038]
所述茯无青无花果干果粉组合物的具体制备步骤为:取上述食药同源中药 和水果提取液,搅拌、混合,煮沸至相对密度为1.23~1.38的食药同源中药流 浸膏,加入上述单纯的无花果干果粉,加入食品益生元原料抗性糊精、赤藓糖 醇和食品添加剂氯化钾、甜菜红素、罗汉果甜苷,搅拌均匀,快速水分测定计 算配料比例,以赤藓糖醇微调总量,混匀,推入50~70℃鼓风干燥箱中干燥1~ 1.2小时,粉碎成100目细粉,即得茯无青无花果干果粉。
[0039]
实施例4
[0040]
一种茯无青无花果浓饮的组合物包括以下处方:
[0041]
[0042][0043]
[0044]
茯无青无花果浓饮组合物的具体制备步骤为:
[0045]
所述单纯的无花果干果粉的具体制备步骤为:取新鲜八成熟的无花果,挑 出杂质、霉变或破、烂的部分弃去,切蒂弃去,用饮用水冲洗干净、沥干,推 入50~70℃鼓风干燥箱中干燥1~1.2小时,得无花果干果,再粉碎成100目细 粉,即得单纯的无花果干果粉。
[0046]
所述食药同源中药和水果提取液的制备步骤为:取新鲜青果、菠萝、香蕉、 铁皮石斛、茯苓切成1~3mm的薄片;合并上述水果和中药,加入其总重量18~ 22%的饮用水,加入海盐,搅拌、混匀,在55~65℃自酶发酵1.5~2.5小时, 压榨过滤,滤饼再加7~9%的饮用水,搅拌,在55~65℃保温半小时,再压榨 过滤,合并2次滤液,备用;取砂仁、麦芽、广藿香、沉香叶、丁香、短梗五 加、陈皮、余甘子、金银花、菊花、槐花、干鼠尾草、黑胡椒、肉桂、白芷、 薏苡仁、薄荷和甘草,切成3~5mm的小段,加饮用水淹过药材面,记录加入 的水量,密封,煎煮至沸,80~100℃保温0.8~1.0小时,趁热压榨过滤,滤饼 再加上述水量体积15%的饮用水,搅拌、混合,煮沸,再压榨过滤,合并2次 滤液,备用;合并上述两次备用液,搅拌、混合,煮沸,即得食药同源中药和 水果提取液。
[0047]
所述茯无青无花果浓饮组合物的具体制备步骤为:取上述食药同源中药和 水果提取液,加入上述单纯的无花果干果粉,加入食品益生元原料抗性糊精、 l-阿拉伯糖、赤藓糖醇、低聚木糖和食品添加剂氯化钾、甜菜红素、罗汉果甜 苷,加饮用水至规定容量,升温至80~100℃,保温0.8~1.0小时,搅拌、混合 均匀,过滤,即得茯无青无花果浓饮。
[0048]
实施例5
[0049]
一种茯无青无花果浓饮的组合物包括以下处方:
[0050]
[0051]
[0052][0053]
茯无青无花果浓饮组合物的具体制备步骤为:
[0054]
所述单纯的无花果干果粉的具体制备步骤为:取新鲜八成熟的无花果,挑 出杂质、霉变或破、烂的部分弃去,切蒂弃去,用饮用水冲洗干净、沥干,推 入50~70℃鼓风干燥箱中干燥1~1.2小时,得无花果干果,再粉碎成100目细 粉,即得单纯的无花果干果粉。
[0055]
所述食药同源中药和水果提取液的制备步骤为:取新鲜青果、菠萝、香蕉、 铁皮石斛、茯苓切成1~3mm的薄片;合并上述水果和中药,加入其总重量18~ 22%的饮用水,加入海盐,搅拌、混匀,在55~65℃自酶发酵1.5~2.5小时, 压榨过滤,滤饼再加7~9%的饮用水,搅拌,在55~65℃保温半小时,再压榨 过滤,合并2次滤液,备用;取砂仁、麦芽、广藿香、沉香叶、丁香、短梗五 加、陈皮、余甘子、金银花、菊花、槐花、干鼠尾草、黑胡椒、肉桂、白芷、 薏苡仁、薄荷和甘草,切成3~5mm的小段,加饮用水淹过药材面,记录加入 的水量,密封,煎煮至沸,80~100℃保温0.8~1.0小时,趁热压榨过滤,滤饼 再加上述水量体积15%的饮用水,搅拌、混合,煮沸,再压榨过滤,合并2次 滤液,备用;合并上述两次备用液,搅拌、混合,煮沸,即得食药同源中药和 水果提取液。
[0056]
所述茯无青无花果浓饮组合物的具体制备步骤为:取上述食药同源中药和 水果提取液,加入上述单纯的无花果干果粉,加入食品益生元原料抗性糊精、 l-阿拉伯糖、赤藓糖醇、低聚木糖和食品添加剂氯化钾、甜菜红素、罗汉果甜 苷,加饮用水至规定容量,升温至80~100℃,保温0.8~1.0小时,搅拌、混合 均匀,过滤,即得茯无青无花果浓饮组合物。
[0057]
比较测试及结果
[0058]
将上述实施例3制得的一种茯无青无花果干果粉与单纯的无花果干果粉进 行效果比较测试,结果如下:
[0059]
(1)试验条件与方法:
[0060]
受试品:按实施例3制得茯无青无花果干果粉,35克/袋,批号:2021122701、 2021122702,受试品和对照品包装外表一致,被试验者无法区别,仅工作人员 可知其细微标识差异。
[0061]
对照品:按实施例3制得单纯的无花果干果粉,35克/袋,批号:2021122701、 2021122702,受试品和对照品包装外表一致,被试验者无法区别,仅工作人员 可知其细微标识差异。
[0062]
其他试验器具、食材:自制白开水(保温在25~35℃)、聚乙烯食品级量 杯(1000ml)、聚乙烯搅拌棒、塑料编号牌、一次性具柄具盖大便样本杯(60ml)。
[0063]
受试人员:征集平时罹患各类便秘者,年龄7~75岁,男女不限,空腹5 小时或以上(不可进食任何食物,可少量饮水),共80名,随机分成4组,各 平行试验组人数相等,每组工
作人员作受试训导,登记、指导和监督佩戴塑料 编号牌,分发和收集大便样本杯,统计试验结果。
[0064]
试验方法:受试前受试人员如有大便或小便的先行排空。将受试品或对照 品1袋分别倒入量杯(1000ml)中,加自制白开水至1000ml,边加边搅拌至混 溶,受试人员在5分钟内喝完上述1杯混溶液,喝后不再睡、不再躺,也不作 剧烈运动,其他动作自如。受试人员便意充足时如厕排便的最初大便不接入、 收集,而排出最初大便后1分钟再排出的水样大便接入、收集少许,收集后立 即加盖。工作人员全程记录开始喝和喝完上述1杯混溶液的时间、开始排便时 间、排便完成时间、收集大便样本杯时间。
[0065]
(2)试验及效果分析:
[0066]
受试品和对照品试验及效果调查表:
[0067]
受试类型饮完后如厕排大便均时(分钟)所占比例%受试品23.597.9对照品52.796.5检品类型再排出水样大便平均含水量(%)所占比例%受试品95.698.3对照品69.595.2
[0068]
试验效果调查统计分析:受试品和对照品分别进行两组饮用平行试验,受 试人员在5分钟内依法喝完受试品后对照品开始记录时间,两组受试品饮完后 如厕排大便平均时间为23.5分钟,统计所占比例为97.9%,两组对照品饮完后 如厕排大便平均时间为52.7分钟,统计所占比例为96.5%,各平行试验组、各 年龄段测试结果差异不显著,在统计学允许范围内。受试品和对照品分别进行 两组饮用平行大便样品检测试验,经排出最初大便后1分钟再排出的水样大便 接入、收集(收集后立即加盖)检测结果分析,两组受试品饮完后排便再排出 水样大便平均含水量95.6%,统计所占比例为98.3%,两组对照品饮完后排便再 排出水样大便平均含水量69.5%,统计所占比例为95.2%。受试品饮完后如厕排 大便平均时间明显比对照品短,效果显著,且受试品饮完后排便再排出水样大 便的含水率远高于对照品,但各平行试验组、各年龄段测试结果差异不显著, 在统计学允许范围内。
[0069]
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发 明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发 明的保护范围之内。

技术特征:


1.一种茯无青无花果干果粉、浓饮的组合物,其特征在于:每单位包装的原辅料包括以下重量:茯苓3~10g、无花果25~53.33g、青果3~10g、铁皮石斛0.833~5g、菠萝1.67~9g、香蕉1.33~7.5g、砂仁0.167~1g、麦芽0.15~0.75g、广藿香0.167~1g、沉香叶0~1g、丁香0.167~1g、短梗五加0~0.75g、陈皮0.15~0.75g、余甘子0.067~0.35g、金银花0.1~0.5g、菊花0.067~0.35g、槐花0.067~0.35g、干鼠尾草0~0.35g、黑胡椒0.067~0.35g、肉桂0.1~0.5g、白芷0.067~0.35g、薏苡仁0.067~0.35g、薄荷0.067~0.35g、甘草0.033~0.25g、海盐0.167~0.5g、食品益生元原料和食品添加剂,所述食品益生元原料为抗性糊精0.4~2.5g、l-阿拉伯糖0~7.75g、赤藓糖醇1.26~6g、低聚木糖0~2.5g、食品添加剂为氯化钾、甜菜红素、罗汉果甜苷中的一种或几种组合,添加量为氯化钾0.067~0.15g,甜菜红素0.0015~0.0025g,罗汉果甜苷0.06~0.12g。2.如权利要求1所述的一种茯无青无花果干果粉、浓饮的组合物的制备方法,其特征在于:所述茯无青无花果干果粉的具体制备步骤为:取新鲜八成熟的无花果,挑出杂质、霉变或破、烂的部分弃去,切蒂弃去,用饮用水冲洗干净、沥干,推入50~70℃鼓风干燥箱中干燥1~1.2小时,得无花果干果,再粉碎成100目细粉,即得单纯的无花果干果粉。3.如权利要求2所述的一种茯无青无花果干果粉、浓饮的组合物的制备方法,其特征在于:所述食药同源中药和水果提取液的制备步骤为:取新鲜青果、菠萝、香蕉、铁皮石斛、茯苓切成1~3mm的薄片;合并上述水果和中药,加入其总重量18~22%的饮用水,加入海盐,搅拌、混匀,在55~65℃自酶发酵1.5~2.5小时,压榨过滤,再加滤饼体积分数为7~9%的饮用水,搅拌,在55~65℃保温半小时,再压榨过滤,合并2次滤液,备用;取砂仁、麦芽、广藿香、沉香叶、丁香、短梗五加、陈皮、余甘子、金银花、菊花、槐花、干鼠尾草、黑胡椒、肉桂、白芷、薏苡仁、薄荷和甘草,切成3~5mm的小段,加饮用水淹过药材面,记录加入的水量,密封,煎煮至沸,80~100℃保温0.8~1.0小时,趁热压榨过滤,滤饼再加上述水量体积10~20%的饮用水,搅拌、混合,煮沸,再压榨过滤,合并2次滤液,备用;合并上述两次备用液,搅拌、混合,煮沸,即得食药同源中药和水果提取液。4.如权利要求1所述的一种茯无青无花果干果粉、浓饮的组合物的制备方法,其特征在于:所述茯无青无花果干果粉组合物的具体制备步骤为:取上述食药同源中药和水果提取液,搅拌、混合,煮沸至相对密度为1.23~1.38的食药同源中药流浸膏,加入上述单纯的无花果干果粉,加入食品益生元原料抗性糊精、l-阿拉伯糖、赤藓糖醇、低聚木糖和食品添加剂氯化钾、甜菜红素、罗汉果甜苷,搅拌均匀,快速水分测定计算配料比例,以赤藓糖醇微调总量,混匀,推入50~70℃鼓风干燥箱中干燥1~1.2小时,粉碎成100目细粉,即得茯无青无花果干果粉。5.如权利要求1所述的一种茯无青无花果干果粉、浓饮的组合物的制备方法,其特征在于:所述茯无青无花果浓饮组合物的具体制备步骤为:取上述食药同源中药和水果提取液,加入上述单纯的无花果干果粉,加入食品益生元原料抗性糊精、l-阿拉伯糖、赤藓糖醇、低聚木糖和食品添加剂氯化钾、甜菜红素、罗汉果甜苷,加饮用水至规定容量,升温至80~100℃,保温0.8~1.0小时,搅拌、混合均匀,过滤,即得茯无青无花果浓饮。

技术总结


本发明提供一种茯无青无花果干果粉、浓饮的组合物及其制备方法,本发明在功效上以茯苓、无花果和青果为主,物料比上侧重无花果,辅、佐、引以既复合广谱抑菌又具适宜健康功能的食药同源中药,水果菠萝、香蕉协助消化和矫味,结合益生元形成各组分科学配比、相互协同作用的无花果干果粉、浓饮组合物,制备过程无需加酸模拟体外发酵,而兑水稀释空腹时饮用,以调节和打开胃幽门为主,饮用时迅速从幽门进入肠道,自上而下全面洗肠,结果以稀便和水样便形式,洗出肠道有害菌,同时生成和维持肠道有益菌,无需饮后立即吃食物,5分钟内饮完即可,大家都能接受,口感好,功效优于单纯无花果干果粉、益生元、益生菌和灌肠式大肠水疗,安全可靠,老人和小孩均宜,可每日饮用。老人和小孩均宜,可每日饮用。


技术研发人员:

汪贻元

受保护的技术使用者:

海口本元医化工业研究所有限公司

技术研发日:

2022.07.18

技术公布日:

2022/11/22

本文发布于:2022-11-24 14:08:13,感谢您对本站的认可!

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标签:无花果   干果   组合   饮用水
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